O que são produtos orgânicos?

Ouvimos muito a expressão “produtos orgânicos”. Os produtos orgânicos são conhecidos como aqueles que estão livres de adubos químicos e de agrotoxicos.

Esta ideia começou a ser praticada com a produção de alface e outras verduras. Com o tempo passou para os legumes, frutas, café, vinho e outros produtos. Até mesmo os alimentos orgânicos que são industrializados não devem ter nenhum tipo de aditivo químico.

Os produtos orgânicos tornaram-se por lei uma categoria de alimentos, mas é na verdade um emprego errado desta expressão, porque todo e qualquer alimento, independente do seu método de produção, é formado por substâncias orgânicas.