Glicídios (continuação)

Glicogênio

O glicogênio é um polissacarídeo que possui fórmula química (C₆H₁₀O₅)_n.

É formado pela condensação de moléculas de glicose e tem estrutura ramificada.

O glicogênio está presente nos músculos e no fígado dos animais. É a principal reserva animal, capaz de ser transformado em glicose dependendo da necessidade do organismo.

Geralmente, o glicogênio também é encontrado nos fungos, sendo neste caso a principal substância de reserva, e nas cianobactérias, antigamente chamadas de algas azuis.